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要设置华为手机的拒收所有短信信息功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“信息”应用。
2、点击菜单键或更多选项（通常在右上角）。
3、选择“骚扰拦截”或类似的选项，在此界面，可以拦截来自某些号码或特定内容的短信。
4、进入拦截设置或拦截规则设置。
5、可以选择开启“拦截所有短信”或类似的选项，手机会开始拦截所有进入的短信。
不同版本的华为EMUI系统或不同的手机型号可能会有不同的操作路径和选项名称，但大体流程相似，如果找不到相关选项，建议查看手机的用户手册或在设置中进行搜索，也要确保手机已经登录华为账号，并且相关的设置已经同步到手机，一些第三方短信应用可能也提供类似的功能，可以根据使用的应用进行相应的设置。
还要注意的是，一旦设置了拦截所有短信，可能会错过一些重要的短信，包括验证码等，在设定之后，请确保能够随时接收重要的短信。